Лёгкий, быстрый и вкусный рецепт знаменитого десерта "Брауни"
Как просто и экономно сделать изысканный десерт в домашних условиях?
Чтобы побаловать себя и близких необычным и очень вкусным десертом не обязательно идти в ресторан.
Для этого надо иметь минимум ингредиентов, 40 минут времени и хорошее настроение.
Для приготовления десерта нам понадобится:
2 яйца, желательно куриных :)
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
1 чайная ложка ванильного сахара
1/3 стакана порошка какао
1/2 стакана муки
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки разрыхлителя
Способ приготовления прост и элегантен:
1. Включаем и разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Любым доступным способом (вилкой, венчиком, миксером или комбайном) взбиваем два яйца и 1 стакан сахара
3. С использованием микроволновки или плиты растапливаем 100 г сливочного масла, которое выливаем в миску и перемешиваем
4. Затем добавляем и хорошенько смешиваем 1/3 стакана порошка какао.
5. Досыпаем 1/2 стакана муки, соль, ванильный сахар и разрыхлитель.
6. Доводим до однородной консистенции.
7. Смазываем маслом и посыпаем мукой прямоугольную форму размером 30 х 20 см либо любую другую, аналогичную по размерам. Мы используем стеклянную.
8. Выкладываем получившуюся десертную массу в подготовленную форму.
9. Затем можно расслабиться и выпекать в предварительно разогретой духовке 25 - 30 минут.
10. Здесь главное, не передержать. Наш десерт должен быть внутри слегка влажным и тягучим.
Свежеиспечённый десерт разрезаем на порционные кусочки.
Совет: для усиления вкусовых ощущений можно подавать с шариками мороженного.
Как показывает практика, шоколадный десерт исчезает так и не успев остыть.
За сим прощаюсь. Читайте наш блог. Приготовьте шоколадный десерт и будьте счастливы!